平常的鱼鳞能否食用?
一、平常的鱼鳞能否食用?
鱼鳞是可以吃,营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
通常人们烹鱼时会丢掉鱼鳞，这十分可惜，因为鱼鳞是一种营养价值很高的佳品，具有多种营养保健及医疗作用，而且味道醇厚可口。
鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种无机盐，尤其钙、磷含量极高。早在汉代就有记载，中医取鲫鱼、鲤鱼的鳞片，用文火熬制成胶冻，用于治疗妇女月经过多、贫血、牙齿出血等病症。
鱼鳞含有较多的卵磷脂，而卵磷脂在一定程度上可增强记忆力，抑制脑细胞退化。此外，鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的沉积，从而防止动脉硬化、高血压和心脏病。
有人曾介绍，大别山区的居民喜欢吃带鱼鳞的清蒸鲤鱼、塞内咸鱼、辣子青鱼干等。中医也曾用鱼鳞作为养生之法，洗鱼时将鱼鳞刮下后，洗净、捣碎，以文火熬成胶状，食用时加辣椒、生姜、葱、盐、酒等作料，不失为一道美食。▲
通常人们烹鱼时会丢掉鱼鳞，这十分可惜，因为鱼鳞是一种营养价值很高的佳品，具有多种营养保健及医疗作用，而且味道醇厚可口。
鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种无机盐，尤其钙、磷含量极高。早在汉代就有记载，中医取鲫鱼、鲤鱼的鳞片，用文火熬制成胶冻，用于治疗妇女月经过多、贫血、牙齿出血等病症。
鱼鳞含有较多的卵磷脂，而卵磷脂在一定程度上可增强记忆力，抑制脑细胞退化。此外，鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的沉积，从而防止动脉硬化、高血压和心脏病。
有人曾介绍，大别山区的居民喜欢吃带鱼鳞的清蒸鲤鱼、塞内咸鱼、辣子青鱼干等。中医也曾用鱼鳞作为养生之法，洗鱼时将鱼鳞刮下后，洗净、捣碎，以文火熬成胶状，食用时加辣椒、生姜、葱、盐、酒等作料，不失为一道美食。
首先把鱼鳞收集起来，清洗干净。待用。
一、鱼鳞冻
鱼鳞放到一个锅里，加水没过鱼鳞，炖5、6分钟。（各种鱼鳞不太一样，也可以看鱼鳞片自然卷起）这时候汤倒出，把鳞片去掉，冷却后鱼鳞冻就做成了。
鱼鳞冻洁白、细腻、无腥味，这时可跟据自己口味加调料。凉拌既无肉冻的油腻又无凉粉的清寡，口感好极了。
二、炸鱼鳞片
鱼鳞片漓干水，加料酒、盐，浸泡5分钟。拌上干淀粉，一定要拌匀。
小火炸至金黄色即可，食用时可加胡椒粉。
二、潢川县有多少人口？
人口
清代时，光州（潢川）城是河南省三大城市之一（开封、周家口、光州），人口在10万以上。
根据第六次人口普查结果，全县总人口630376人，人口密度520.9人/平方公里，男女性别比例为49.84%和50.14%，其中城镇人口比例为38.86%。
总人口中，以汉族为主，占99.5%；另有回、壮、苗、满等19个少数民族，占0.5%；其中，回族占少数民族人口的93.8%。
另，潢川县，隶属于河南省，因潢河（淮河支流）穿城而过而得名，古称光州，民国二年改为潢川。位于东经114°53′—115°21′，北纬31°52′—32°22′的河南省东南部，南依大别山，北临淮河，地处鄂、豫、皖三省的连接地带，有“豫南小苏州”之称，是集陆路、铁路、水路、航空、管道“五位一体”的交通枢纽。县城为豫南鄂北皖西重点筹建的区域中心城市。
三、蕲州四宝是什么？
蕲竹、蕲艾、蕲龟、蕲蛇，世称“蕲春四宝”。
湖北省蕲春县（旧称蕲州府、蕲阳县）位于湖北东陲，大别山南麓，长江中游北岸，佳山秀水、灵秀所钟，人杰地灵，物华天宝，是明代伟大的医药学家李时珍的故乡，不仅孕育了宏篇巨著《本草纲目》，还有蕲竹、蕲艾、蕲龟、蕲蛇，世称“蕲春四宝”。据史料记载，“四宝”源于西周，名于明代，用充方物，列为贡品，上国史，入方志，登专著。为历代文人墨客吟颂的佳品，皇宫贵族追索的贡品，博物和医药学家研究的珍品，为后世留下了极为珍贵的载述，形成了一种源远流长、雅俗共赏的四宝文化。探研蕲春四宝的由来、渊源及现状，以了解李时珍对地方特有物种的研究和对我国传统医药文化的影响，具有重要意义。
四、麻城市属于哪个市？
麻城所属的市为黄冈市。
麻城地貌若马蹄状，东部和东北部为高山，西南低，由东向西南倾斜敞开；境内属亚热带大陆性湿润季风气候，江淮小气候区。四季分明，光照充足，热量丰富，降水充沛，无霜期长。古有“三台八景”，当代有龟峰山风景区、麻城孝感乡文化园等景点。
麻城市位于湖北省东北部，黄冈市北部，长江中游北岸的大别山中段南麓，鄂豫皖三省交界处。介于东经114°40′—115°28′，北纬30°52′—31°36′之间，北与河南省商城县、新县以山脊为界，东北同安徽省金寨县依界岭分水，省内东邻罗田县，南接团风县、武汉市新洲区，西与红安县毗连。
扩展资料：
麻城三面环山，东、北、西三部分山脉相连，群峰突起。东部和东北部为高山，西南低，由东向西南倾斜敞开，是高山—中山—低山—高丘—低丘—平原逐渐下降的阶梯式地形。东北的高山康王寨是全市最高点，海拔1337.1米；中南边缘的乌龙寨是全市最低点，海拔25米。
地形地貌多姿多彩，平原、丘陵、山区、水域兼有，有“七山一水二分田”之说。大别山脉环绕于本市东及北部边缘地带，境内主峰康王寨雄踞鄂、皖边界，由此沿市境东北边缘及境内向西南纵深及西部边缘延伸出七条山脉，形成全境东、北、西三面山脉相连，群峰逶迤的地貌特征。
参考资料来源：搜狗百科——麻城